Question

как приготовить ладду

Answer 1

Вид кухни индийская . Рецепт: нутовая мука 400 гр, масло сливочное 450гр, сахарная пудра 250гр, стружка кокосовая 1 ч.л, орехи 50 гр, специи: кардамон 6 шт, молотая карица 1 ч.л, мускатный орех. Приготовление: 1) подсушить орехи на сковороде измельчить их.2) сливочное масло растопить на сковороде с толстым дном.3) добавить нутовую муку и периодически помешивая оставить на 15 мин.4) далее добавить молотые семена кардомона, карицу и мускатный орех.,а также орехи и кокосовую стружку.,оставить на 3 минуты чтобы специи раскрыли свой аромат.5) всё перемешать дать остыть. Смочить руки в воде и скатать шарики размером с грецкий орех. Поставить в холодильник на 30 минут. При желании украсить орехами