Question

Изделие Пирог с яйцом и зелёным луком.
Напишите органолептические показания:
Внешний вид:
Консистенция:
Цвет:
Вкус и запах:
Помогите пожалуйста.

Answer 1

Внешний вид: форма может быть как круглая, так и квадратная. Высокий, сверху бугристая корочка, сбоку видны пышные пропеченые слои теста. Консистенция: двухслойный пирог, между слоями пышного теста имеется прослойка из обжаренного лука и измельченных яиц. Цвет: корочка коричневатого цвета, слегка бугристая. Вкус и запах: очень приятный запах характорных соленых печёностей, запах сдобы и начинки соединяются в заманчивый аромат. Вкус: при откусывании ощущается мягкое тесто, слегка соленое, может быть немного сладковатое, мягкая корочка, начинка очень мягкая и приятная на вкус, соленая. Присутствие довольно влажной начинки не даёт большой сухости.