Question

почему сосну и ель называют вечнозелёными растениями?

Answer 1

по тому что они всегда зеленые.

Answer 2

Потому что у них хвоя круглый год зеленого цвета
 И в зимний период её сохраняют , и осенью, как у других, листья  не опадает.