Предмет: Биология,
автор: Pretty5
Для чего в пище необходимы балластные вещества?
Ответы
Автор ответа:
0
Обычно балластные вещества играют регуляторную функцию в пищеварении. Будучи непереваримыми из-за отсутствия ферментов, они оказывают влияние на перистальтику кишечника (клетчатка или целлюлоза), вызывают чувство сытности, они связывают и выводят из организма холеиновые кислоты, участвуют в профилактике дисбактериоза, авитаминоза В12 и др. Балластные вещества находятся только лишь в растительной пище.
Похожие вопросы
Предмет: Геометрия,
автор: timlena1980
Предмет: Алгебра,
автор: Dasha1000a
Предмет: Английский язык,
автор: abitbekovadiana32
Предмет: История,
автор: wolfik1199274