Question

какова роль соляной кислоты в желудочном соке

Answer 1

1) способствует денатурации белков и набуханию белков в желудке, что облегчает их последующее расщепление пепсином;
2) активирует пепсиногены и превращает их в пепсин;
3) создает кислую среду, необходимую для действия ферментов желудочного сока;

4)способствует нормальной эвакуации пищи из желудка;

5) обеспечивает антибактериальное действие;

6) возбуждает панкреатическую секрецию.