Question

Почему в русской литературе кульминация, это всегда сцены дуэли?

Answer 1

В художественной литературе социально-знаковая роль дуэли выполняла 
двойную функцию. Во-первых, дуэль как элемент композиции 
чаще всего определяла кульминацию; во-вторых, дуэль служила 
поворотным пунктом в судьбе главных героев произведения 
и использовалась автором для более глубокого раскрытия образов.

Answer 2

Скорее всего это из-за того, что дуэли - это, чаще всего, дуэли между двумя противоположными персонажами с разными характерами. Два совершенно разных героя сталкиваются 1 на 1