Question

Почему аминокислоты являются амфотерными соединениями? Показать на примерах :)

Answer 1

потому,что могут проявлятьсебя и как основания(реагировать с кислотами),и как кислоты-реагировать со щелочами.

Амфотерный означает двойственный. Аминокислоты могут реагировать и с кислотами, и с щелочами: NH2-CH2COOH + NaOH = H2O + NH2-CH2-COONa NH2-CH2-COOH + HCl = [NH3-CH2COOH](+) + Cl(-)