Предмет: Биология,
автор: crypton88
Йод даёт синее окрашивание только с крахмалом, следовательно в незрелом яблоке есть крахмал.
А спелое яблоко восстанавливает оксид серебра, так как там есть глюкоза, которая реагирует с оксидом.
Можете реакции написать?
Ответы
Автор ответа:
0
1) Желтый йод реагирует с бесцветным крахмалом и образуется соединение тёмно-синего цвета:
I2+(C6H10O5)n = I2*(C6H10O5)n
2) Глюкоза реагирует с аммиачным раствором оксида серебра:
СН2ОН–(СНОН)4–СОН+Ag2O=СН2ОН–(СНОН)4–СООН+2Ag↓
I2+(C6H10O5)n = I2*(C6H10O5)n
2) Глюкоза реагирует с аммиачным раствором оксида серебра:
СН2ОН–(СНОН)4–СОН+Ag2O=СН2ОН–(СНОН)4–СООН+2Ag↓
Автор ответа:
0
Огромное спасибо!
Похожие вопросы
Предмет: Химия,
автор: liza5066094
Предмет: Астрономия,
автор: Аноним
Предмет: Українська мова,
автор: chuprunaelmira
Предмет: Математика,
автор: akdjsfw
Предмет: История,
автор: 66Unicorn66