Question

при брожении 360 кг глюкозы получено 300 кг раствора этилового спирта определите массовую долю спирта в этом растворе(должно получиться 64,3%)

Answer 1

C6H12O6=2C2H5OH+2CO2

m(примесей)=250000*0.08=20000 г
m(глюкозы без примесей)=250000-20000=230000 г
n(глюкозы)=230000/180=1277,7 моль
n(спирта)=1277,7*2=2555,5 моль
m(спирта)= 2555,5*46=117553 г.