Предмет: Химия, автор: alemale

Как отличить растительное масло от веретенного масла?Является ли веретенное масло жиром?

Ответы

Автор ответа: badik2000
0

Помоему является!!!!!!!!!!!!

Автор ответа: trserg
0

веретенное масло (смазочное, машинное) - это продукт перегонки нефти, которая является смесью углеводородов. жиром не является

растительное масло - жир, сложный эфир глицерина и непредельных высших карбоновых кислот. 

растительное масло в отличие от веретенного можно подвергнуть щелочному гидролизу с образованием глицерина натриевых солей высших карбоновых кислот (мыло). Также ратительное масло за счет непредельности (наличия пи - связей в остаткуах кислот будет вступать в реакции присоединения)

Похожие вопросы
Предмет: Химия, автор: Аноним