рецепт торт на німецькій мові
Ответы
Biskuittorte mit Kirschen.
Zutaten :
Biskuit :
1 Ei
100 g Zucker
100 ml saure Sahne
2 EL. Pflanzenöl ( EL - столовая ложка)
80 g Mehl
4 TL. Kakao ( TL- чайная ложка)
1 TL. Backpulver
15 g Vanillezucker
etwas Butter, zum Einfetten der Form
Creme:
250 g Quark
250 ml Sahne ( Fettgehalt 33%)
100 g Puderzucker
25 g Gelatine
40 ml Wasser
200 g Kirschen ohne Kirschkerne
15 g Vanillezucker
Zubereitung :
Biskuit :
Ei und Zucker mit einem Mixer verrühren. Pflanzenöl und saure Sahne dazugeben und mit dem Mixer schlagen. Mehl, Kakao, Vanillezucker und Backpulver in tiefe Schüssel geben und verrühren.
Trockene Mischung in der flüssigen Mischung geben und vorsichtig mischen. Backform mit etwas Butter fetten . Den Teig in Backform gießen. Den Backofen auf 180°C vorheizen. Die Backform in den Backofen stellen und 20 Minuten backen.
Biskuit in der Form abkühlen lassen.
In der Zwischenzeit die Creme zubereiten:
Gelatine mit warmen Wasser für 20 Minuten gießen. In der Zwischenzeit Quark mit Sahne mit einem Mixer mischen. Zuckerpulver und Vanillezucker dazugeben. Auf einem Wasserbad Gelatine auflösen und etwas abkühlen lassen. Gelatine vorsichtig in die Creme dazugeben und laufend mit dem Mixer schlagen.
Die Creme auf den Biskuit streichen. Die Kirschen auf die Creme geben.
Die Torte in den Kühlschrank stellen und eine Stunde ziehen lassen.