Question

докажите опытным путем что в спелых фруктах содержится глюкоза

Answer 1

Необходима качественная реакция на глюкозу. При помощи этой реакции можно выявить наличие глюкозы в маленьких количествах. Результат реакции на глюкозу - вещество кирпичного цвета. Эта реакция подходит только на выявление глюкозы.

1. Берём любой фрукт и выживаем сок. Добавляем к нему сначала сульфат меди - $CuSO_4$ , а потом гидрооксид натрия -  $NaOH$ . Вот реакция:

$2NaOH+CuSO_4=Cu(OH)_2+Na_2SO_4$

 

Полученный гидрооксид меди - $Cu(OH)_2$  реагирует на глюкозу - $C_6H_1_2O_6$ .

 

2. Полученный в пробирке раствор прогреваем. В результате прогревания гидрооксид меди - $Cu(OH)_2$ с глюкозой  - $C_6H_1_2O_6$ . Вот реакция: $C_6H_1_2O_6+Cu(OH)2=C_6H_1_2O_7+CuOH$

 - в результате этой реакции в растворе образуется осадок жёлтого цвета. Но как такового жёлтого осадка не видно, но раствор зелёного цвета. Это потому, что жёлтый осадок  ещё не смешался с синим цветом непрореагирующего  .

 

3. Из-за разложения $CuOH$  раствор приобретает кирпичный цвет. Вот реакция разложения: 

 .$2CuOH=H_2O+Cu_2O$

 

Всё, это ты получил(а) раствор, который доказывает, что  есть в спелых фруктах.