Question

когда в существительных пиется о а когда ё в корне

Answer 1

В суффиксах и окончаниях существительных и прилагательных и в суффиксах наречий после шипящих и ц под ударением пишется о́ в следующих случаях:
В суффиксах существительных
-о́к-, -о́нок-, -о́нк(а)-
значо́к, девчо́нка, зайчо́нок.
В окончаниях существительных в творительном падеже
-о́м, -о́й
плащо́м, мячо́м, овцо́й.
В суффиксах и окончаниях существительных и прилагательных и в суффиксах наречий после шипящих и ц без ударения пишется е
пищево́й, певу́че, но́жичек.
Буква ё пишется после шипящих в суффиксах отглагольных существительных и прилагательных в следующих случаях:
-ёр-
ухажёр, тренажёр, стажёр
-ёнк-
сгущёнка, тушёнка
-ёвк-
ночёвка, раскорчёвка, растушёвка
-ён-
кручёный, перчёный, жжёный, копчёный.