Question

почему водяной пар при температуре 100 градусов вызывает более серьезные ожоги, чем кипяток

Answer 1

Потому что пар легче проходит между кожей, и образуется сильный ожог, и. е он не тратит время на то чтобы обжечь верхние слои кожи.