Предмет: Биология,
автор: karinaclassic
Что происходит с яичным белком при нагревании?
Ответы
Автор ответа:
0
Происходит его денатурация- белковая цепь раскручивается.
Похожие вопросы
Предмет: Физика,
автор: sikramova88
Предмет: Русский язык,
автор: fghddydgfdyhf
Предмет: Математика,
автор: arinasolska
Предмет: Математика,
автор: deniskulikov58
Предмет: Биология,
автор: Аноним