Предмет: Химия, автор: Аноним

Почему не удаётся выделить жир из молока фильтрованием. как это можно сделать? не копировать учту за ошибку

Ответы

Автор ответа: Роман19990313
0
Жир - эмульсия, поэтому фильтрованием результата не добиться. (Эмульсии не разделить фильтрованием) А всё-таки выделить жир можно при помощи сепаратора, который отделит от молока сливки, далее надо взбить сливки - получится масло(молочный жир) и сыворотка
Похожие вопросы
Предмет: Физика, автор: rocki828