Question

почему нужно указывать, относительно каких тел движется тело?

Answer 1

Т.к., например если мы с тобой идем с одинаковой скоростью, то относительно друг друга мы не двигаемя, но например относительно стула мы будем двигатся

Answer 2

Ну и в самом определении механического движения, это написано