Question

с помощью каких условных знаков показывают рельеф на планах местности

Answer 1

Выделяют цветом, например: Чем гора выше, тем цвет на плане становится темнее. Болота и топи обозначают множеством тире, леса значком соответствующих пород деревьев, которые там есть и т.д. Этих значков и обозначений большое множество.