Предмет: Биология, автор: Вика1111111683924

Почему большинство ферментов при высокой температуре теряет каталическая свойства?

Ответы

Автор ответа: Вероника1997991
0
Все ферменты белки, а белки при высокой температуре сворачиваются и разрушаются. Поэтому и католические  свойства теряют

Похожие вопросы
Предмет: Химия, автор: Maxim33333