Предмет: Биология, автор: Алиночка7к

Помогите срочно
1 почему если капнуть на вареный картофель перекись не чего не произойдет
2 почему если капнуть на сырой появиться пузырики

Ответы

Автор ответа: TheAppleShark
0
Перекись разлагается на кислород и водичку ферментом - каталазой, которая находится в растительных клетках, то есть в картофеле.

А при варке этот фермент разрушается, поэтому никакой реакции и не происходит!!!
Похожие вопросы
Предмет: Геометрия, автор: Аноним
Предмет: История, автор: ismanilov