Предмет: Физика, автор: galstyanalla03

Что бывает с белками когда вариться мясо?

Ответы

Автор ответа: Егорос
0
денатурация то есть разрушение полипептидных связей
Похожие вопросы
Предмет: Математика, автор: jfoks72