Question

что означает выражение в сказке, хлеб да соль дальше всего слышно

Answer 1

Раньше выносили хлеб да соль, и просили отведать. На Руси это считалось чем-то вроде того, что для нас значит "Добро пожаловать". А, как известно, Россия - необъятна, в каждом городе, селе, поселке, мы могли бы услышать "Хлеб да соль", поэтому, куда ни глянь раньше, всюду произносили эти слова.

Answer 2

Это имеется в виду про гостеприимный дом, в котором гостей хлебом с солью кормят, слава добрая о таком доме быстро разносится :)