Предмет: Биология,
автор: lizabel666
Животные жиры являются обычно твердыми, а растительные- жидкими. Чем это можно объяснить? Какие исключения из этой закономерности вы знаете?
Ответы
Автор ответа:
0
свиной жир - почти жидкий,легко плавится. пальмовое масло,кокосовое масло - твердые. за счет строения аминокислот. насыщенные - твердые. ненасыщенные - жидкие.
Похожие вопросы
Предмет: Математика,
автор: martin1201
Предмет: Математика,
автор: krisuksolomia
Предмет: Алгебра,
автор: nyour6871
Предмет: Математика,
автор: 070920011