Предмет: Биология,
автор: КрАпИфФфКа
Почему сухие семена многих растений несладкие на вкус, а прорастающие - сладкие?
Ответы
Автор ответа:
0
Биохимия. Идет накопление ферментов, под действием которых нерастворимые вещества зерна превращаются в сахара. Много лет назад люди это подметили и стали делать солод, из которого, в свою очередь - квас и пиво.
Похожие вопросы
Предмет: Қазақ тiлi,
автор: dmitrijmasluk21
Предмет: Математика,
автор: tresherff
Предмет: Қазақ тiлi,
автор: julylana
Предмет: Алгебра,
автор: valeraa01