Question

как в романсе красный сарафан строится беседа дочери и матери

Answer 1

Первая часть поется от лица дочери , вторая - от лица матери. Дочь просит маму не выдавать ее замуж и не расплетать ее кому ( славянская народная традиция. незамужние девушки носили одну косу. а замужние две. это помогало избежать ненужных вопросов и общения с  мужчинами в случае, если у девушки две косы).
Как видно по словам - девушка совсем не хочет замуж, считает, что это принесет сплошные тягости и "охи-вздохи" (То ли житье девичье,Чтоб его менять,Торопиться замужем Охать да вздыхать!)
Мать переживает за дочь, хочет поскорее выдать замуж, потому что боится, что та останется старой девой. 
Короче, это ужасно. Мать сама не осознает, как ломает родной дочери жизнь своими стереотипными представлениями о жизни. В конце она подтверждает это словами о том, что мол, ей так тоже говорили в свое время, надо жить по системе и не важно, что ты можешь быть несчастлива в браке. 

Answer 2

это точно правельный ответ