Предмет: Окружающий мир, автор: alenaschevchen

почему при нагревании яйцо твердеет?

Ответы

Автор ответа: svetlanapro2000

Яйца водоплавающих птиц в пищу вообще лучше не употреблять, так как они могут быть заражены сальмонеллами либо другими опасными микроорганизмами. Гусиные и утиные употребляются в пищу только после длительной термической обработки: варки не менее 15-20 минут.

svetlanapro2000: Чаще всего при нагревании каких-либо веществ они переходят или в жидкое, или в газообразное состояние, но есть и исключения, среди которых особенно выделяются яйца.

Чтобы ответить на вопрос, почему яйцо твердеет при нагревании, следует четко выяснить несколько моментов: что это такое, из чего оно состоит и какими свойствами обладает? Организмом человека птичий продукт усваивается на 97%, при этом, совсем не образуя шлаков в кишечнике.

Автор ответа: динулька2

Потому что их варят около полу чяса

Предыдущий вопрос

Следующий вопрос

Похожие вопросы

Предмет: Биология, автор: Sofia123456a

Допоможіть будь ласка
міні-проект Тема:шкідливі, або корисні бактерії. якщо не доведеться прочитати і показати, то переслати.

1 год назад

Предмет: Математика, автор: z2760072

Познач просте число А0 Б2 В20 Г12

1 год назад

Предмет: Українська література, автор: gejdavera