Question

для засолки овощей применяется 8%- ный раствор хлорида натрия плотностью 1,06 г/ мл. Какая масса хлорида натрия и какой объем воды требуется для приготовления 20л рассола для засолки овощей

Answer 1

Масса раствора:
20*1,06=21,2 кг
Масса натрия хлорида:
21,2*8%/100%=1,696 кг
Масса воды:
21,2-1,696=19,504 кг
Объем воды:
19,504/1=19,504 л