Question

Свежие грибы содержат 92% воды, а сушеные 12%. Сколько воды нужно выпарить из 2,2 кг свежих грибов, чтобы получить сухие грибы?

Answer 1

2.2-----100%
x---------'92%
x=2,024 кг
2.2-y----------100%
2.024-y---------12%
y=2кг
ответ:2кг

Answer 2

В свежих грибах собственно мякоти: 100 - 92 = 8%.
Для 2,2 кг это составляет: 2,2 * 0,08 = 0,176 кг.
В сухих грибах мякоть составляет: 100 - 12 = 88%.
Тогда масса сухих грибов: 0,176 / 0,88 = 0,2 кг.
Масса выпаренной воды: 2,2 - 0,2 = 2 кг.