Question

массовая доля белков в фасоли составляет 21%, а средняя массовая доля азота в белках - 16%. Какая масса азота содержится в 60 гр фасоли?

Answer 1

60 г * 0,21=12,6 г белка
12,6 г*0,16 = 2,02 г азота (N)