Question

Какое время используется , чтобы сказать о действии, которое произошло в прошлом и длилось определенный промежуток времени

Answer 1

Это время называется Past Simple

Answer 2

Past Continious - прошедшее продолженное время.
Образуется при помощи вспомогательных глаголов was/were + глагол с окончанием -ing. 
[I was doing, we were eating].

ps - Past Simple - это завершенное действие.