Question

запишите уравнения реакции 

1) глюкоза+медь(II) гидроксид

2)глюкоза+водород

3)глюконовая кислота - кальций глюконат 

Answer 1

1) CH2-(CHOH)4-COH + 2Сu(OH)2 = (при нагревании)= Cu2O(красный осадок) + СH2-(CHOH)4-COOH + 2H2O    (качественная реакция, глюкоза легко окисляется гидроксидом меди(2) до глюконовой кислоты)

2)СH2OH-(CHOH)4-COH + H2 =(температура, катализатор Ni)= CH2OH -(CHOH)4-CH2OH   (глюкоза восстанавливаентся водородом до шестиатомного спирта сорбита(заменитель сахара)

3)если правильно поняла, из глюконовой кислоты получить глюконат кальция?
  2СH2-(CHOH)4-COOH + Ca(OH)2 = (СH2-(CHOH)4-COO)2Ca + 2H2O