Предмет: Другие предметы, автор: Kirkapet

Ответьте пожалуйста на вопросы.Дам 30 б

Приложения:

Ответы

Автор ответа: djek4

1

,,1 архитектура,,,,,,

Предыдущий вопрос

Следующий вопрос

Похожие вопросы

Предмет: Английский язык, автор: tygc1808

Допоможіть будь ласка

2 года назад

Предмет: ОБЖ, автор: varivodadiana507

Серце це - - - - - - - -

2 года назад

Предмет: Українська мова, автор: artemmarchenko2702

помогите дам 25 балов

2 года назад

Предмет: Другие предметы, автор: Парк353

Пожалуйста помогите решить тест...
31. На ржаном хлебе готовят простые бутерброды с

A) отварным мясом

В) икрой кетовой

С) вареной колбасой

D) икрой овощной

E) сыром костромским

32. Сладкое блюдо, которое не взбивают

A) крем

B) суфле

С) мусс

D) самбук

E) желе

33. Температура выпечки изделий из заварного теста

A) 230 - 240° С

B) 200-180° С

C) 250 - 270 °С

D) 200 - 250 °

E) 200 - 240 °С

34. В мясной фарш, для вкуса добавляют

A) крахмал

В) рис

C) сырое яйцо

D) картофель

E) пассированный лук

35.«Котлеты рубленые» отличаются от «биточков»

A) формой

B) ингредиентами

C) вкусом

D) весом

E) панировкой

36. Желирующее вещество

A) сахар

B) лимонная кислота

C) мука

D) крахмал

E)агар

37. Блюдо из котлетной массы хранят

A) 60 мин

B) более 60 мин

C) неограниченно

D) менее 20 мин

E) 30 мин

38. Язык после варки погружают в холодную воду для

A) увеличения массы

B) уплотнения консистенции

C) улучшения вкуса

D) повышения усвояемости

Е) легкого снятия кожи

39. Тепловая обработка блюда «азу»

A) жарка

B) пассерование

C) запекание

D) тушение

E) варка

40. В салат летний добавляют

A) сливочное масло

B) салатную заправку

C) столовую горчицу

D) кетчуп

E) сметану

8 лет назад

Предмет: История, автор: Аноним

Сообщение о "Бенджамин Франклин" и можно НЕ кратко, пожалуйста!

8 лет назад