Question

Что будет если соединить:
1. Клейстер+слюна+йод ||| при темп 37 градусов.
2.Клейстер+слюна+йод ||| при темп 0 градусов.
3.Клейстер+сок лимона+слюна+йод ||| при темп 37 градусов.
4.Клейстер+вода+йод ||| при темп 37 градусов.

Answer 1

Насчет температур не знаю, но мы в школю плевали на накрахмаленую салфетку и потом капали иод. Место, где была слюна осталось белым, это из-за того, слюна начала расщеплять углеводы. а место где не было слюны стало сине-фиолетового цвета, потому что крахмал остался нерасщепленным.