Предмет: Биология,
автор: EVOSTATION
Помогите с вопросом!
Если мариновать мясо в соке киви или ананаса, то оно от этого становится мягче и легче усваивается. С чем это может быть связано?
Ответы
Автор ответа:
0
Секрет в том,что киви содержит фермент, расщепляющий животный белок.;-)
Похожие вопросы
Предмет: Математика,
автор: dadadadadaa28
Предмет: Английский язык,
автор: Frendikkk
Предмет: Математика,
автор: huaweiy52301
Предмет: Алгебра,
автор: akellina