Question

Какую массу глюкозы можно получить из крахмала массой 81 грамм, если массовая доля выхода составляет 0,75

Answer 1

уравнение реакции:

(C6H10O5)n + nH2O = nC6H12O6

в соответствии с уравнением реакции имеем:

81/162n = m(теор)/180n

m(теор) = 90 г

с учетом выхода:

m(прак) = 90*0,75 = 67,5 г