Предмет: Химия, автор: karinagritsenk

наведіть приклади денатурації білків і поясніть суть цього процесу

Ответы

Автор ответа: Juliana119
0
Денатурація білків може відбуватися під дією кислот, солей, спиртів, або фізичних факторів - високі температури, сильні електромагнітні поля. В деяких випадках денатурація може бути зворотньою, наприклад під дією розбавленого спирту або солей натрія і калія,однако в більшості випадків вона не зворотня.
Похожие вопросы
Предмет: Қазақ тiлi, автор: alizhanaitanov
Предмет: История, автор: rybalova