Предмет: Химия,
автор: CCCCC21
почему ферменты перестают работать при температуре 39С? что с ними происходит?
Ответы
Автор ответа:
0
ферменты(белки) при повышении температуры: они просто перестают работать. Этот процесс аналогичен варке куриного яйца. Сначала белок жидкий, почти прозрачный. После варки он становится белый и затвердевает, а это не есть "ГУТ" , так как ферменты регулируют большинство биохимических процессов внутри нас: клеточное дыхание, расщепления жиров и углеводов и т.д...
Похожие вопросы
Предмет: Математика,
автор: Аноним
Предмет: Алгебра,
автор: ajjl
Предмет: Алгебра,
автор: gusejngasanov991
Предмет: Химия,
автор: ксюша1233
Предмет: Физика,
автор: anuta69