Question

мыла ( жидкие и твердые) .Принцип моющего действия мыла, гидрофильная и гидрофобная части малекулы. Влияние жесткости воды на моющую способность мыла. Напишите уравнение реакции получения мыла гидролизом тристеарина в присутствии NOOH

Answer 1

СH2-O-C(O)-C17H35                      CH2-OH
СH-O-C(O)-C17H35      + 3NaOH= CH-OH     + 3C17H35COONa(мыло)
CH2-O-C(O)-C17H35                      CH2-OH

Answer 2

спасибо) буду надеется что правильно)