Question

в трех пробирках под номерами даны растворы : глицерин, мыла, глюкозы. Как распознать их опытным путем? Составьте план работы и опишите предполагаемые наблюдения. Составьте необходимые уравнения реакций.

Answer 1

Так. Глицерин (пропантриол) - многоатомный спирт, мыло - соль многоатомного спирта, глюкоза - многоатомный спирт/альдегид.
Продублируем пробирки и их содержимое. Прильем к 3-м пробиркам аммиачный раствор оксида серебра, нагреем. Там, где на стенке пробирки окажется серебряный налет - глюкоза (качественная реакция на альдегиды).
CH2OH(CHOH)4CHO + 2[Ag(NH3)2]OH ---> CH2OH(CHOH)4COONH4 + 2Ag + 3NH3 + 2H2O
Прильем к другим 2-м пробиркам, где должны быть мыло и глицерин, Cu(OH)2 или, что лучше, CuSO4 и NaOH(чтобы раствор Cu(OH)2 был свежим) и там, где выпадет осадок темно-синего цвета - и будет глицерин(качественная реакция на многоатомные спирты).