Предмет: Химия, автор: Аноним

Почему когда согревают молоко то на нём появляется плёнка?

Ответы

Автор ответа: Энжи83

При нагревании молока, в нём свёртывается белок. Такой процесс называется - денатурацией, т.к. белок теряет свои природные свойства. Поэтому и образуется плёнка.

Автор ответа: Аноним

спасибо!!!!

Автор ответа: Энжи83

Пожалуйста.

Предыдущий вопрос

Следующий вопрос

Похожие вопросы

Предмет: Қазақ тiлi, автор: alizhankudaibergenov

Заттар неліліктен әртүрлі түсті болып көрінеді

7 лет назад

Предмет: География, автор: zhansaiazhaparova7

в = = =
поблёскивали как стеклянные. Воздух колол Фильке грудь.» [3]
5. Соотнеси части сюжета "Сказки об одном зернышке» [5]
1) Пролог
2) Завязка
3) Развитие действия
4) Кузьминация
5) Развязка
а Вторая встреча братьев
b. Зерно заговорило второй раз
с. Первая встреча братьев
d. Cпop братьев и их жизнь после
е Зерно заговорило в первый раз
I