Question

В чем проявляется амфотерный характер аминокислот? Напишите уравнения реакций аланина с соляной кислотой и гидроксидом калия.

Answer 1

CH3-СН(NH2)-COOH + NaOH → CH3-СН(NH2)-COONa + H2O - кислотные свойства

CH3-СН(NH2)-COOH + HCl → [CH3-СН(NH3)-COOH]Cl- основные свойства