Question

В результате молочнокислого брожения 75 г глюкозы с выходом 60% получили молочную кислоту, масса которой равна?

Answer 1

С6Н12О6=3СН3-СН(ОН)-СН3

1)ню(глюк)=м:М=75:180=0.42моль

2)ню(мол.к)=0.42*3=1.26

   ню(практ)=0.6*1.26=0.756моль

3)м(мол.к)=0.756*60=45.36гр