Предмет: Технология,
автор: vpasmav
как называется кратковременная обработка сырья кипящей водой или паром в результате которой сохраняется натуральный цвет плодов они плотнее укладываются в банки не трескаются при заливании горячим сиропом или маринадом повышается соранность консервов
Ответы
Автор ответа:
20
БЛАНШИРОВАНИЕ
--------------------------------------
--------------------------------------
Похожие вопросы
Предмет: Оʻzbek tili,
автор: ruxshonaraxmonova221
Предмет: Қазақ тiлi,
автор: she099922
Предмет: Математика,
автор: allFL
Предмет: МХК,
автор: after6780
Предмет: Беларуская мова,
автор: bondich86