Question

что добавить в тесто, чтобы оно стало гуще ?

Answer 1

Дрожжей 
Добавить яиц.
и всё вроде

Answer 2

сухих? у меня на кефире.

Answer 3

Гидрокарбонат натрия NaHCO₃. Используют в качестве разрыхлителя,т.к при нагревании выделяет углекислый газ.