Question

почему правила называют золотым

Answer 1

Потому что люди не изменились) А золото ценилось всегда высоко, это для понятности золотое - значится ценное.

Answer 2

Золотым - это правило называют потому, что человеку достаточно придерживаться его одного, чтобы другие считали его вежливым.А еще потому, что оно издавно известно многим народам.
"Поступай по отношению к другому так, как ты хотел бы, чтобы он поступал по отношению к тебе."

Как то так....