Question

откуда в хлебе дырочки

Answer 1

дрожжевое тесто. брожение.

Answer 2

Через эти дырки выходил углекислый газ при брожении дрожжей. При запекании такого теста дырки становятся еще больше. 

Answer 3

из-за дрожжей,они оставляют пузырьки воздуха при выпекании