Question

Помогите решить!Срочно!!!Очень нужно!Пожалуйста!Для того чтобы свежие огурцы быстрее засалились,их заливают горячим рассолом.Почему засолка огурцов в горячем растворе происходит быстрее? а) Быстрее растворяется соль;в)Расстояние между молекулами клетчатки огурцов становится больше,и сам процесс засолки огурцов происходит быстрее;с)скорость движения молекул увеличивается и диффузия протекает быстрее;д)молекулы клетчатки увеличиваются, в размере,и поэтому процесс засолки огурцов в горячем рассоле протекает быстрее.

Answer 1

С увеличением температуры воды скорость молекул увеличивается, а при более высокой температуре диффузия происходит быстрее, так что скорее всего это ответ с)