Question

какую площадь может занять капля оливкового масла объемом 0,02 кубсм при расплывании ее на поверхности воды?

Answer 1

Минимальная толщина пленки равна диаметру молекулы оливкового масла d.

Соответственно, V = Smax⋅d, Smax = V / d.

Оценим диаметр молекулы масла:
d = 3√V0 , где V0 – объем, приходящийся на одну молекулу