Предмет: Биология, автор: Kozinaulya

Какие пищевые вещества расщепляет трипсин и до каких конечных продуктов?

Ответы

Автор ответа: Аноним
0
белки, содержащие концевые фрагмента аминоксилот: серина и гистидина (по этой причине способны к аутогидролизации), а также сложные эфиры (обладает эстеразной активностью).
До аминокислот, либо до олигопептидов, содержащих концевые серин и гистидин.
А также эфиры на спирты и оргкислоты.
Похожие вопросы