Предмет: Биология,
автор: zaika1289
Объясните, почему, если долго жевать кусок хлеба, во рту появляется сладкий вкус.
Ответы
Автор ответа:
0
Почему, если долго жевать кусок хлеба, во рту появляется сладкий вкус?
Это происходит, потому что в хлебе содержится крахмал. В свою очередь в слюне содержится фермент амилаза, который расщепляет этот самый крахмал. Хлеб является сложным углеводом, который под воздействием слюны начинает распадаться на простые. Одним из такихз является глюкоза. Она и дает ощущение сладости во рту.
Похожие вопросы
Предмет: Литература,
автор: arinaggg2000
Предмет: Математика,
автор: harukacan136
Предмет: Обществознание,
автор: cbelovek228
Предмет: Математика,
автор: Иришка0408
Предмет: Геометрия,
автор: snezhnykom